材料：
虎紋黑蠔150g、四季豆80g、薑絲10g、青蔥20g、辣椒少許。

調味料：
鹽、水、油、素蠔油等少許。

料理法：
1、四季豆鮮型川燙一分鐘、辣椒切絲備用。
2、加入少許油熱鍋後，放入所有食材、調味料，翻炒一分鐘，加入水、鹽蓋上鍋蓋悶煮二分鐘。

材料：
虎紋黑蠔150g、青花菜150g、泡菜200g、紅蘿蔔30g、蒜頭10g、青蔥20g、辣椒。

調味料：
鹽、水、油等少許。

料理法：
1、紅蘿蔔、青蔥、辣椒切絲備用。
2、青花菜滾水川燙1分鐘
3、取鍋加油，熱鍋後蒜頭、青蔥爆香，放入全部食材稍微翻炒，加入水、鹽蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。
4.青花菜擺上盤子週邊，將料理後食物置放中間就可完成。

材料：
虎紋黑蠔150g、肉絲50g、甜豆80g、綠竹筍45g、紅蘿蔔30g、薑絲10g、青蔥20g、辣椒。

調味料：
鹽、水、油等少許。

料理法：
1、甜豆、綠竹筍、紅蘿蔔、薑絲、青蔥、辣椒切絲備用。
2、加入少許油熱鍋後，放入薑絲爆香
3、放入全部食材翻炒一分鐘，加入水、鹽蓋上鍋蓋悶煮三分鐘

材料：
虎紋黑蠔150g、紅蘿蔔一根
調味料：
橄欖油、海鹽
料理法：
1、黑蠔菇撥開， 放入乾鍋中炒香，炒至多醣體釋出
2、加入適量開水，放入紅蘿蔔炒熟
3、撒上適量海鹽
4、熄火，淋上橄欖油，起鍋裝盤~

材 料：
黑蠔菇150g、梅花肉絲5兩、皇宮菜一盤、枸杞少許、蒜頭4瓣

調味料：
味精、鹽

料理法：
1.蒜頭拍碎、枸杞用熱水泡發
2.熱油鍋,爆蒜末,肉絲下鍋炒至八分熟,先盛起
3.將蒜頭留在鍋中,先倒入黑蠔菇翻炒一會,續入皇宮菜,倒入半碗水入炒鍋,蓋鍋小燜1~2分鐘
4.加入枸杞、肉絲、味精、鹽等，略微拌炒即可起鍋。