- 材料 -
南瓜湯頭1鍋、高麗菜適量、綜合火鍋料適量、菇蕈組一盒、南瓜片適量、玉米段適量、梅花豬肉片隨喜
- 調味料 -
味精、鹽適量
- 作法 -
取一鍋，擺入所有材料、食材，再加入南瓜湯頭為底，加水至八分，煮滾後即可食用。

- 材料 -
菇蕈組、高麗菜、丸子、蝦餃、燕餃、海鮮、白蘿蔔，豬肉片。
-調味料 –
鹽、味精適量。
- 作法 -
1. 將白蘿蔔切塊熬湯備用。
2.蘿蔔湯放入鍋中，加入高麗菜、菇類、丸子、餃類、海鮮。
3. 煮熟即可食用。

- 材料 -
杏鮑菇、香菇、柳松菇、鴻喜菇。
-調味料 –
素蠔油1茶匙、牛頭牌素食沙茶醬1大匙、水3大匙、細砂糖1/2茶匙、醬油1/4茶匙。
- 作法 -
1.新鮮菇蕈洗淨，充分瀝乾水分對半切開備用。
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
3.將作 1 法菇類放上烤盤先烤3-5分鐘，再均勻抹上作法 2 烤醬，翻烤約2分鐘即可。

- 材料 -
菇蕈組一盒、肉片、蔥段、玉米筍三支、竹籤
-調味料 –
牛頭牌原味高湯2大匙、白胡椒粉少許、鹽少許、芒果沙茶烤肉醬2大匙。
- 作法 -
1.杏鮑菇、香菇對切；玉米筍洗淨以餐巾紙拭乾，鴻喜菇、珊瑚菇撥開，金針菇、柳松菇切段，備用。
2.用肉片包覆蔥段、金針菇、柳松菇並用竹籤串起備用。
3. 取一容器倒入所有調味料A拌勻成醃醬，放入作法1的菇菌類和玉米筍抓勻，略醃約10分鐘，備用。
烤箱預熱；將作法1、2鮮菇、烤菇串和玉米筍排放於烤盤上，均勻塗抹上芒果沙茶莎莎烤肉醬，放入烤箱以爐溫190℃烘烤約10分鐘即可。

- 材料 -
菇蕈組(50%份量)、生菜200克、小番茄舟4顆。
-調味料-
起司粉50克、特級冷壓橄欖油70c.c、義大利陳年葡萄醋25c.c、鹽適量、胡椒適量、糖適量。
- 作法 -
1. 將起司粉翻炒至微焦散發香味備用，生菜拔成一口大小，泡冰水至脆後撈起備用。
2杏鮑菇、香菇、柳松菇、黑蠔菇入鍋炒至上色後，再加入珊瑚菇、金針菇炒熟，調味後放冷備用。
3. 義大利陳年葡萄醋與特級冷壓橄欖油混和後，加入適量的糖調味。
4. 擺盤時放入小番茄舟，淋上醬汁、灑上起司粉即可。

- 材料 -
夏季版菇蕈組一盒、小黃瓜一根、嫩薑、紅蘿蔔、木耳--少許
-調味料 –
日式和風柴魚(昆布)醬油、檸檬原汁、黑胡椒粉(粗)、七味唐辛子(日式辣椒粉)、香油。
- 作法 -
1、小黃瓜、嫩薑、紅蘿蔔切絲備用，香菇、杏鮑菇、黑蠔菇切片或切絲、柳松菇、金針菇切段備用。
2、小黃瓜、嫩薑加少許鹽、攪拌均勻靜置10分鐘去苦味。再用冷開水沖洗2次後瀝乾水分。
3、菇類+紅蘿蔔放入滾水川燙一分鐘撈取放入冰水冷卻，待涼後撈起瀝乾水分。
4、全部食材+調味料充分攪拌，放到冰箱冰鎮，就完成一道清淡可口的日本和風料理。

- 材料 -
菇蕈組一盒
乾香菇2朵、枸杞1大匙、辣椒1/2條、蒜頭2粒
玉米筍2根
-調味料 –
沙拉油少許、鹽少許、黑胡椒少許、西式綜合香料1小匙
- 作法 -
1.枸杞洗淨泡冷水至軟；乾香菇泡冷水至軟切絲；玉米筍切斜片；辣椒、蒜頭切片，備用。
2.將菇蕈組內所有菇類切片或切段，備用。
3.熱鍋，加入1小匙沙拉油，加入作法1的蒜片、辣椒片，以中火先炒香，在加入香菇絲爆香。
4.加入作法2的鮮菇片(段)、玉米筍片及所有調味料炒勻，再加入枸杞拌勻即可。

- 材料 -
菇蕈組一盒
乾香菇2朵、枸杞1大匙、辣椒1/2條、蒜頭2粒
玉米筍2根
-調味料 –
沙拉油少許、鹽少許、黑胡椒少許、西式綜合香料1小匙
- 作法 -
1.枸杞洗淨泡冷水至軟；乾香菇泡冷水至軟切絲；玉米筍切斜片；辣椒、蒜頭切片，備用。
2.將菇蕈組內所有菇類切片或切段，備用。
3.熱鍋，加入1小匙沙拉油，加入作法1的蒜片、辣椒片，以中火先炒香，在加入香菇絲爆香。
4.加入作法2的鮮菇片(段)、玉米筍片及所有調味料炒勻，再加入枸杞拌勻即可。