資料參考 https://icook.tw/recipes/178541 愛料理
材料:波特菇、鴻喜菇、米、大蒜、洋蔥、奶油、起司粉、義式香料、高湯、鹽巴、黑胡椒。
作法:
1.波特菇洗淨切片備用。
2.鴻喜菇下鍋拌炒至水分稍少後盛起備用。
3.將蒜末與洋蔥丁拌炒至透明後，倒入白米炒、高湯拌炒至米心熟透，再將波特菇、鴻喜菇倒入拌炒。
4.加入鹽、黑胡椒調味，撤上起司粉與奶油快速拌勻。
5.起鍋後上義式香料增添料理風味。

資料參考 https://icook.tw/recipes/194130 愛料理
材料:波特菇、蝦肉泥、雞肉泥、洋蔥丁、蒜末、黑胡椒、鹽巴
作法:
1.波特菇去菌柄，用平底鍋兩面煎1-2分鐘後，盛起備用。
2.將蝦肉泥、雞肉泥、洋蔥丁、蒜末下鍋拌炒至半熟後，以黑胡椒、監調味。
3.將所有餡料鑲入波特菇內，上層撤上起司，烤箱遇熱後已180度C烤15分鐘即可上桌。

資料參考 https://icook.tw/cecipes/46066 愛料理
材料:波特菇、雞蛋、起司、奶油、黑胡椒、鹽巴、義式香料

作法:
1.將波特菇洗淨擦乾後去菌柄
2.波特菇內側塗上奶油，並撤上鹽、義式香料
3.打上一顆雞蛋在波特菇內側，鋪上起司
4.放進烤箱 350F 烤15-20分鐘
5.烤好後上面可以再撤上黑胡椒增添風味.