和茶葉一樣!乾香菇怕受潮,所以開封後請儘早食用,鹿窯菇事的所有乾香菇皆已使用夾鏈袋,開封後只要把空氣擠出,封緊夾鏈,置於陰涼乾燥處保存即可。 千萬不要放進冰箱,因為冰箱有溼氣會讓乾香菇受潮。