<<麒麟山香菇農場介紹>>

麒麟山香菇農場經由該場負責人於1972年以段木栽培數十株提供自食。1974 年農試所研究成功，【太空包】之新栽培技術；次年於集集大山投資承租土地，試驗栽培約二萬包。

1972年　以段木栽培數十株提供自食。
1974年　農試所研究成功木屑塑膠包【太空包】之新栽培技術。
1978年　將據點轉往永豐村麒麟頭種植約五萬包。
1983年　配合中盤商【萬生菇類生鮮合作社】。
1983年　彼此成長及擴大經營約種植一百四十萬包。1998年　成立水里郷第一個香菇產銷班並取得吉園匍規章。
2003年　成立麒麟山香菇農場，配合政府實施產銷合一，並致力於發展結合觀光和附教學意義之產業